平安時代に由来ある祝菓子花びら餅

平安時代に由来ある祝菓子
花びら餅
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■丹波柏原明正堂
　
　
丹波柏原明正堂の祝菓子「花びら餅」の紹介です。
　
　
「花びら餅」の由来は、平安期の宮中にあった
　
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┃長寿を願う「お歯固めの儀」
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と言う風習に由来し、簡略化されたものだと言われております。
　
　
現在は、茶道の初釜に用いられる上生菓子です。
　
　
明正堂では年末年始に皆様の健康とご多幸を願い販売させて頂いております。
　
　
丸く平らにした白いお餅の上に、ひし形・紅色のお餅を重ね、中には押鮎を見立てたごぼうとお雑煮の意味もある白味噌を入れて二つ折りにしております。
　
　
祝菓子「花びら餅」をぜひご賞味ください。
　
　
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■丹波柏原和菓子「明正堂」
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［店舗情報・アクセス］
https://meiseidou.net/shop_info/
　
〒669-3309
兵庫県丹波市柏原町柏原71
□ TEL 0795-72-0217
□ FAX 0795-72-0217
　
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