■上品な風味と味わい 厳選生麩使用「麩餅」★期間限定で土曜日・日曜日に販売★
餅は厳選した生麩の中に国産よもぎを練りこみました。餡は甘さを控えめにした厳選小豆を使用したこし餡。独特の麩の食感とこし餡がお口の中で絶妙な調和を奏でます。上品な風味と味わいが「麩餅」の魅力です。
■もちっと食感のお団子とこだわりの特性だれ「冷やしみたらし」
丹波柏原 明正堂の「冷やしみたらし」は、暑い季節にぴったりの冷たいみたらしだんごです。特製のみたらしだれは北海道利尻産の昆布出汁をベースに、厳選醤油を使ったこだわりのたれ。お団子には、厳選した丹波コシヒカリを使用しております。お団子は冷やしても固くなりませんので、冷蔵庫に冷やしてお召し上がりいただけます。お口の中に広がるもちっと食感のお団子と、特製だれの絶妙な味の調和をぜひご賞味ください。
■素材を活かして果実のまんま「フルーツ大福」各種
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- キウイ
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- バナナ
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- パイナップル
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- スイカ
フルーツ大は“素材を活かして果実のまんま”をコンセプトに旬のみずみずしいフルーツを使った大福です。現在はバナナ・キウイ・パイナップル・スイカを販売中です。
※使用するフルーツは仕入れ状況によって当日変更になる場合がありますのでご了承ください。
■涼菓ゼリー「柚子酒」
奥丹波純米酒をベースに、手搾りした柚子果汁が入った丹波「山名酒造」の「ゆず酒」を使用しております。
■涼菓ゼリー「梅酒」
丹波産無農薬梅を一年しっかりと寝かせた「自家製梅酒」を使用しております。厳選の梅甘露煮を丸ごと一粒入れました。
■涼菓ゼリー「蜜柑」
厳選した素材をこだわりの配合・製法で仕上げたフルーツゼリーです。蜜柑の果実が入っております。
■涼菓ゼリー「林檎」
厳選した素材をこだわりの配合・製法で仕上げたフルーツゼリーです。林檎の果実が入っております。
■涼菓ゼリー「桃」
厳選した素材をこだわりの配合・製法で仕上げたフルーツゼリーです。桃の果実が入っております。
