■地元丹波 木下農園『夢丹(むーたん)いちご』を使用。「苺大福」白あん

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地元丹波の木下農園さんが生産されたブランド苺の「夢丹いちご」を使用しております。お餅は、丹波産の餅粉を使い丁寧に蒸しあげております。最初に「夢丹いちご」の甘さがお口いっぱいに広がり、その後特製のあんとお餅が「夢丹いちご」の甘さ優しく包み込みます。三つの素材の絶妙の調和をぜひご賞味ください。

■生チョコ大福

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厳選した生チョコレートを特製のお餅で包み、仕上げにココアパウダーをまぶしました。三つの素材の調和がお口の中に広がります。

■春薫る「桜餅」

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厳選した道明寺を一晩じっくり水に浸し、蒸し上げて上質な糖蜜を加えて仕上げています。餡子は粒あん。餡子に使用する小豆は、代々受け継いだ製法で炊き上げております。

■麩で作ったプチラスク 「fu〜」

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“和食材でラスクを作りたい”。「fu〜」はその思いを麩を使って形にしました。チョコレート味の創作菓子をぜひご賞味ください。

 

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