明正堂の御菓子の使用素材「丹波白雪大納言」

明正堂の御菓子の使用素材
「丹波白雪大納言」
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■丹波 柏原 明正堂
 
 
明正堂では、御菓子に合わせた素材を厳選しております。
 
 
使用素材である「丹波白雪大納言」の生産者様をご紹介します。
 


 

┃兵庫県丹波市柏原町小倉
┃河南啓子様

 
 
丹波大納言と安富大粒白の交配種である丹波白雪大納言。
 
 
明正堂では、長年栽培について研究を重ねてこられた、河南啓子様の丹波白雪大納言を使用しています。
 
 
栽培に最適な環境で育つ丹波白雪大納言は、独特のねばりともちもち感があります。
 
 
“さらに美味しい丹波白雪大納言を”と河南様は研究に余念がありません。
 
 
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■丹波柏原 和菓子「明正堂」
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[店舗情報・アクセス]
https://meiseidou.net/shop_info/
 
〒669-3309
兵庫県丹波市柏原町柏原71
□ TEL 0795-72-0217
□ FAX 0795-72-0217
 
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