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■ 春薫る 桜餅


厳選した道明寺を一晩じっくり水に浸し、蒸し上げて上質な糖蜜を加えて仕上げています。餡子に使用する小豆は、代々受け継いだ製法で炊き上げております。

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■ 端午の節句菓子 かしわ餅


白とよもぎの二種類がございます。お餅は歯切れがよく、つぶ餡は代々受け継いだ味を守り製造しております。明正堂のかしわ餅は、冷やしても硬くならないように製法に工夫を凝らしております。ぜひ冷たく冷やしてもお召し上がりください。


■ 広瀬農園の苺「赤鬼姫」使用 苺大福


地元丹波の広瀬農園さんが生産された品種「赤鬼姫苺」を使用しております。お餅は、丹波産の餅粉を使い丁寧に蒸し上げております。お餅と小豆餡・苺の絶妙なハーモニーをご賞味下さい。

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TEL 0795-72-0217 営業時間:9:00-18:00[定休日:火曜日]
ギフト・行事菓子など、お気軽にご相談ください。


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